buzzwacket – Meskipun tren makanan modern dan cepat saji terus berkembang, makanan tradisional tetap menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Tak hanya soal rasa, makanan tradisional menyimpan sejarah, budaya, dan nilai emosional yang mendalam. Sampai saat ini makanan tradisional yang masih sangat diminati oleh masyarakat dunia, bahkan melampaui batas zaman dan generasi.
Makanan Tradisional Dari Beberapa Negara Yang masih Sangat Disukai Kalangan Masyarakat Dunia
1. Pizza (Italia)
Dikenal di seluruh dunia, pizza adalah makanan tradisional dari Napoli, Italia. Versi otentik seperti Pizza Margherita yang hanya menggunakan tomat, mozzarella, dan daun basil, tetap populer hingga sekarang. Bahkan, banyak yang lebih memilih pizza tradisional Italia dibandingkan versi cepat saji modern.
2. Sushi (Jepang)
Sushi telah menjadi fenomena global. Di kota-kota besar seperti New York, London, hingga Jakarta, restoran sushi selalu ramai. Makanan berbasis nasi dan ikan mentah ini telah melintasi budaya, namun versi tradisional seperti Nigiri dan Maki tetap diminati.
3. Curry (India)
Curry adalah makanan tradisional khas India yang memiliki berbagai variasi. Hidangan ini dikenal akan aroma rempah-rempahnya yang kuat. Di Inggris, Chicken Tikka Masala bahkan dianggap sebagai “makanan nasional tidak resmi.
4. Dim Sum (Tiongkok)
Dim Sum adalah makanan ringan khas Kanton yang biasanya disajikan dalam porsi kecil. Disukai karena variasinya yang banyak, dari kukusan hingga gorengan, dengan rasa otentik yang unik.
5. Rendang (Indonesia)
Rendang dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia versi CNN Travel. Berasal dari Sumatera Barat, rendang adalah daging sapi yang dimasak lama dengan santan dan rempah-rempah. Meski berasal dari Indonesia, rendang kini sudah dikenal di Asia hingga Eropa.
Alasan Makan Tradsional Masih Tetap Populer
– Nilai emosional – Banyak makanan tradisional dikaitkan dengan kenangan masa kecil atau budaya keluarga.
– Kearifan lokal – Menggunakan bahan alami dan resep turun-temurun.
– Adaptasi global – Banyak makanan tradisional yang bisa dimodifikasi tanpa kehilangan rasa aslinya.
– Pengakuan dunia – Banyak yang diangkat dalam acara kuliner global, media sosial, hingga festival internasional.
Makanan tradisional tidak hanya bertahan, tapi juga semakin populer di tengah gempuran tren makanan cepat saji dan modern. Dari pizza hingga rendang, masing-masing memiliki cerita, rasa, dan makna budaya yang membuatnya istimewa dan abadi.